Plante champignon
Référence 86512
Rungia klossii - godet de 7cm
Plante vivace tubéreuse de la famille des Acanthacées, originaire de Papouasie et de Nouvelle Guinée, c’est une plante touffue riche en belles feuilles vert luisant, pouvant atteindre 1m de haut.
Ses feuilles ont l’étonnante saveur des champignons ! Elles ont une texture semblable à celle des épinards et peuvent être consommées crues en salade assaisonnée, nichées dans un sandwich ou utilisée comme garniture.
Les arômes de champignons augmentent avec la cuisson (dans les soupes ou les plats mijotés).
C’est également une plante santé, en effet elle est très riche en vitamine C, bêta-carotène, fer, chlorophylle et calcium (bien plus riche en calcium que la plupart des aliments) et autres vitamines et minéraux.
Pour pouvoir en profiter de manière régulière il est conseillé de la couper fréquemment afin d’avoir toujours de belles branches fraîches à disposition.
Les branches coupées se conservent très bien même une fois en dehors du pied.
Exposition : Mi-Ombre - Ombre
Hauteur : 100 cm
Type de sol : Normal; Souple
Couleur : Bleu
Période de Floraison : Juillet Août Septembre
Période de plantation : Avril Mai Juin Septembre
Feuillage : Caduc
Rusticité : A hiverner hors gel
Les feuilles fraîches agrémentent les salades et vos sandwichs. Les saveurs des feuilles augmentent avec la cuisson dans vos soupes ou vos plats mijotés.
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Arum 'Picasso' | |
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