Plantes aromatiques

Plantes aromatiques - Hortiflor aromatiques, officinales condimentaires

 

 

 

Les plantes aromatiques comprennent les plantes utilisées comme épices, aromates ou condiments, parfois combinées en mélanges aromatiques. La distinction entre ces trois groupes est confuse et dépend surtout de l'utilisation que l'on va faire de la plante. Si on suit la terminologie anglophone, les plantes aromatiques peuvent se répartir entre spices « les épices », plantes dont on utilise les parties dépourvues de chlorophylle, et herbes « les herbes », celles dont on utilise les parties vertes. Le mot condimentaire, du latin condimentum, signifie assaisonnement.

Les herbes aromatiques sont des plantes cultivées dans les jardins potagers ou en grandes cultures maraîchères pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales. L'expression « fines herbes » peut s'appliquer à toutes les herbes aromatiques, mais désigne plus particulièrement un mélange de quatre d'entre elles : ciboulette, cerfeuil, persil et estragon ou pimprenelle. On emploie généralement en condiment leurs feuilles, fraîches, séchées ou déshydratées, pour assaisonner, relever ou parfumer diverses préparations culinaires crues ou cuites. D'autres plantes aromatiques sont des arbres comme le laurier ou des arbrisseaux, comme la lavande.

Liste des produits

Cumin des prés
Cumin des prés
3,60

 disponible prochainement

Cive vivace vierge St Jacques - Allium cepa X fistulosum
Cive vivace vierge St Jacques - Allium cepa X fistulosum

 En stock

5,00
Citronnelle du Gabon - Andropogon citratus
Citronnelle du Gabon - Andropogon citratus

 En stock

6,80
Ciboulette 'Appétit' - Allium schoenoprasum
Ciboulette 'Appétit' - Allium schoenoprasum

 En stock

3,60
Ciboule commune - Allium fistulosum
Ciboule commune - Allium fistulosum

 En stock

3,60
Camomille Romaine - Chamaemelum nobile
Camomille Romaine - Chamaemelum nobile

 En stock

3,60
Armoise - Artemisia vulgaris
Armoise - Artemisia vulgaris
Il reste 19 jour(s) 4 h 35 min avant la fin de la vente flash.

 En stock

0,99
3,60 €
Angélique - Angelica archangelica
Angélique - Angelica archangelica
3,60

 disponible prochainement

Ache des Montagnes 'Céléri perpétuel' - Levisticum officinale
Ache des Montagnes 'Céléri perpétuel' - Levisticum officinale

 En stock

5,00
Absinthe - Artemisia absinthium
Absinthe - Artemisia absinthium

 En stock

3,60
Géranium Herbe à Robert
Géranium Herbe à Robert
Il reste 19 jour(s) 4 h 35 min avant la fin de la vente flash.

 En stock

2,90
5,00 €
Mentha pomme BIO** - Mentha x rotundifolia 'Apfelminze'
Mentha pomme BIO** - Mentha x rotundifolia 'Apfelminze'
Il reste 19 jour(s) 4 h 35 min avant la fin de la vente flash.

 En stock

4,00
5,00 €
Patchouli - Pogostemon cablin
Patchouli - Pogostemon cablin

 En stock

5,50
Nombre de résultats par page : 4 20 100

Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

A la une