Fraisiers - Hortiflor

Il existe de très nombreuses variétés de fraisiers, que l’on peut classer ainsi :
• Les variétés non remontantes également appelées précoces
(précoces, de mi-saison et tardives).

• Les variétés remontantes également appelées 'des 4 saisons'
avec lesquelles on peut avoir une production de fruits de mai jusqu'aux gelées.

Les variétés nouvelles ou récentes sont très résistantes aux maladies. Les variétés anciennes ont des saveurs incomparables.

Sol et exposition

> Les fraisiers aiment :
• les sols acides, riches en humus,
• une exposition à mi-ombre pour le Sud et en plein soleil pour les autres régions françaises,
• un sol plutôt léger où l’eau s’infiltre rapidement.

> Les fraisiers n’aiment pas :
• l'excès d'eau.

Pratiquer toutefois des arrosages réguliers en péridoe chaude.

Plantation

La plantation des variétés remontantes et non remontantes se fait aux mêmes époques mais les périodes de récolte sont différentes. L'époque idéale est l'automne, elle permet une première vraie récolte dès le premier été. Toutefois une plantation printanière est également possible et donne de très bons résultats.
Avant plantation : Il est nécessaire d’ameublir le sol sur 30 à 40 cm et d’incorporer en même temps une fumure organique (compost ou engrais azote organique).
La culture sur butte est indispensable pour favoriser un bon assainissement des racines en hiver et un réchauffement du sol au printemps